MerkenPlätzchen backen mit Kindern Advent: Zutaten und Zubereitung
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Die Vorfreude auf die Adventszeit ist spürbar. Kinder, die fröhlich um dich herumtanzen, während sie bunte Teigstücke ausstechen und verzieren, schaffen eine ganz besondere Atmosphäre in der Küche. Plätzchen backen mit Kindern im Advent bringt gesellige Stimmung und kreative Auszeiten vom hektischen Alltag. Es gibt nichts Schöneres, als gemeinsam zu backen und die Ergebnisse anschließend bei einer Tasse Kakao zu genießen. Plätzchen backen mit Kindern Advent ist eine ideale Gelegenheit, um die Kleinsten spielerisch an die Kunst des Backens heranzuführen. Besonders beliebt sind einfache Rezepte, bei denen Kinder aktiv mithelfen können. Du benötigst klassische Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Eier. Dabei ist es hilfreich, die Mengen genau abzuwiegen, für 1 kg Mehl benötigst du etwa 800 g Zucker und 250 g Butter. Der Teig sollte eine halbe Stunde ruhen, bevor ihr ihn ausstecht. Tipp: Versichere dich, dass die Kinder immer unter Aufsicht stehen, während sie mit den Geräten wie dem Nudelholz arbeiten. Im Hauptteil geht es dann um einfache, aber köstliche Rezepte für Plätzchen, die Spaß machen. Die Zubereitung soll schnell gehen und Raum für kreatives Gestalten bieten. Richtig spannend wird es, wenn es darum geht, die Plätzchen mit buntem Zuckerguss oder Streuseln zu verzieren. Genaue Angaben zu Backzeiten und Temperaturen sind dabei ebenso wichtig wie eine Auswahl an zusätzlich optionalen Zutaten für die individuellen Wünsche der kleinen Bäcker. Ende des Beitrags findest du die passenden Rezepte und Tipps, um diese festliche Tradition zum Leben zu erwecken.
Plätzchen backen mit Kindern Advent, was du wissen musst
Plätzchen backen mit Kindern Advent ist eine gute Möglichkeit, die Vorfreude auf Weihnachten gemeinsam zu erleben. Dabei sollten die Rezepte einfach und unkompliziert sein. Die Schoko-Orangen-Ausstechplätzchen sind hier eine gute Wahl: Der Teig lässt sich aus 250 g Mehl, 125 g Butter und 100 g Zucker schnell zubereiten. Nach etwa 30 Minuten Kühlung wird er schön formbar, was das Ausstechen der Plätzchen zum Kinderspiel macht. Die Backzeit beträgt 10-12 Minuten bei 180°C Umluft, ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Ein weiterer Vorteil dieser Plätzchen ist die kreative Gestaltung. Kinder lieben es, mit Schokolade und bunten Streuseln zu dekorieren. Für eine gelungene Verzierung solltest du 100 g Zartbitterschokolade schmelzen und kostenlos in einen Spritzbeutel füllen. Damit lassen sich die Plätzchen sowohl anmalen als auch mit einem glatten Überzug versehen. Achte darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß ist, um ein Verbrennen der kleinen Hände zu vermeiden. Eine häufige Herausforderung beim Plätzchen backen mit Kindern Advent ist das Überladen der Bleche. So kommt es leicht zu einer ungleichmäßigen Bräunung. Stattdessen solltest du die Plätzchen in einem Abstand von etwa fünf Zentimetern backen, damit sie ausreichend Platz zum Aufgehen haben. Das gemeinsame Backen fördert die motorischen Fähigkeiten der Kinder und schafft bleibende Erinnerungen. Bei der Auswahl der Zutaten ist es wichtig, auf frische Produkte zu achten, insbesondere bei der Butter. Frische Zutaten haben einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und die Konsistenz der Plätzchen. Wenn du alles gut vorbereitest und die Kinder aktiv einbeziehst, wird das Plätzchen backen mit Kindern Advent zu einem unvergesslichen Erlebnis.
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- Mische in einer großen Schüssel das Mehl, den Backkakao, den Zucker, den Vanillezucker und den Orangenzucker gut miteinander. Wichtig ist, dass sich keine Klumpen bilden. Drücke mit einer Kelle eine Mulde in die Mitte der Mischung. In diese Mulde gib die Eier und die in kleine Stücke geschnittene Butter. Diese Kombination sorgt für einen geschmeidigen Teig.
- Vermenge die Zutaten zunächst mit einem Knethaken, bis sie grob miteinander verbunden sind. Danach knete den Teig mit den Händen weiter, bis er gleichmäßig und geschmeidig ist. Entscheidend ist, nicht zu lange zu kneten, da der Teig sonst klebrig werden kann. Dies ist entscheidend, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
- Forme aus dem Teig eine Kugel und wickele sie in Frischhaltefolie ein. Lege den Teig für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank. Diese Ruhezeit hilft dem Teig, sich zu setzen und erleichtert das Ausstechen später. Der Teig sollte fest und gut formbar sein.
- Heize den Backofen auf 175°C vor. Diese Temperatur ist ideal für das Backen der Plätzchen und sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen. Während der Ofen aufheizt, kannst du den Teig weiter vorbereiten.
- Nimm den Teig aus dem Kühlschrank und lasse ihn kurz bei Zimmertemperatur stehen, damit er sich leichter verarbeiten lässt. Knete ihn nochmals kurz durch, aber nicht zu lange, um die Klebrigkeit zu vermeiden. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche rollst du den Teig gleichmäßig aus. Zentral ist, dass er nicht zu dünn wird, damit die Plätzchen beim Backen gut halten.
- Steche mit verschiedenen Ausstechformen die Plätzchen aus. Wichtig ist, genügend Abstand zwischen den Formen zu lassen, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben. Wenn der Teig zu klebrig ist, kannst du etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, um das Ausstechen zu erleichtern. Dies sorgt auch dafür, dass die Plätzchen ihre Form behalten.
- Lege die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 9 bis 11 Minuten. Die Plätzchen sollten auf Fingerdruck noch leicht weich sein, da sie beim Abkühlen fest werden. Entscheidend ist, sie nicht zu lange zu backen, damit sie nicht zu trocken werden.
- Lasse die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen. Sobald sie abgekühlt sind, kannst du sie nach Belieben mit Zuckerguss, Schokolade oder anderen Dekorationen verzieren. Dies macht die Plätzchen nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend für die Adventszeit.
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Gelingtipps
- Zentral ist, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich wird.
- Verwende beim Ausrollen ausreichend Mehl, damit der Teig nicht klebt.
- Lass die Plätzchen nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor du sie verzierst.
- Kühle die Plätzchen nach dem Ausstechen vor dem Backen, damit sie ihre Form behalten.
- Verziere die Plätzchen erst, wenn sie vollständig abgekühlt sind, um ein Verrinnen der Dekoration zu vermeiden.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche. Du kannst sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Zum Aufwärmen einfach kurz im Ofen bei 150°C erwärmen.
Variationsideen
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- Schokoladenstückchen: Füge beim Ausstechen Schokoladenstückchen zum Teig hinzu.
- Nüsse: Mische gehackte Nüsse in den Teig für zusätzlichen Biss.
- Gewürze: Ergänze Zimt oder Lebkuchengewürz für eine weihnachtliche Note.
Schritt 1: Trockene Zutaten mischen
Mische in einer großen Schüssel das Mehl, den Backkakao, den Zucker, den Vanillezucker und den Orangenzucker gut miteinander.
Schritt 2: Teig kneten
Vermenge die Zutaten zunächst mit einem Knethaken, bis sie grob miteinander verbunden sind.
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Schritt 3: Teig ruhen lassen
Forme aus dem Teig eine Kugel und wickele sie in Frischhaltefolie ein.

Schritt 4: Backofen vorheizen
Heize den Backofen auf 175°C vor.
Schritt 5: Teig ausrollen
Nimm den Teig aus dem Kühlschrank und lasse ihn kurz bei Zimmertemperatur stehen, damit er sich leichter verarbeiten lässt.
Schritt 6: Plätzchen ausstechen
Steche mit verschiedenen Ausstechformen die Plätzchen aus.
Schritt 7: Plätzchen backen
Lege die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Schritt 8: Plätzchen verzieren
Lasse die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen.
Kann ich die Plätzchen auch ohne Orangenzucker machen?
Ja, du kannst den Orangenzucker durch normalen Zucker ersetzen. Die Plätzchen verlieren etwas von der fruchtigen Note.
Wie lange kann ich die Plätzchen aufbewahren?
In einer luftdichten Dose halten sich die Plätzchen bis zu einer Woche frisch.
Kann ich den Teig auch einfrieren?
Ja, der Teig lässt sich gut einfrieren. Wickele ihn fest in Frischhaltefolie und friere ihn bis zu einem Monat ein.
Wie kann ich die Plätzchen verzieren?
Du kannst die Plätzchen mit Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln verzieren, je nach Belieben.
Wie viele Plätzchen bekomme ich aus diesem Rezept?
Die Menge hängt von der Größe der Ausstechformen ab. Aber du kannst mit etwa 30-40 Plätzchen rechnen.
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