Essbare Nikolaus Geschenke: 11 Ideen zum Nachmachen

150 Gramm Butter sind die Basis für viele köstliche Plätzchen. Mit der richtigen Mischung aus Zucker, Mehl und deinen Lieblingsgewürzen zauberst du Plätzchen, die nicht nur zur Nikolauszeit schmecken. Ein schnelles Zusammenspiel von Zutaten, Backzeit und Temperatur lässt die kleinen Leckerbissen einfach gelingen.

01|Lebkuchenherzen selbst backen

Keksteig für Lebkuchenherzen ist einfach zuzubereiten. Mische 250 g Honig, 200 g Zucker, 125 g Butter und erhitze alles sanft, bis die Butter geschmolzen ist. Füge 500 g Mehl, 2 TL Lebkuchengewürz und 1 TL Backpulver hinzu. Alles gut verkneten, dann mindestens eine Stunde kühl stellen. Für die Zuckerguss-Dekoration brauchst du 250 g Puderzucker und etwas Zitronensaft. Essbare Nikolaus Geschenke werden mit den Herzen noch persönlicher, wenn du sie mit spritzfähigem Zuckerguss oder Lebensmittelfarbe verziest. Fertige Herzen danach für zwei bis drei Tage trocknen lassen, damit die Deko gut hält.

02|Schokoladenkipferl machen

Backe Schokoladenkipferl in nur 30 Minuten. Nutze 200 g Mehl, 100 g Butter und 50 g Puderzucker für den Teig. Schmelze 100 g Zartbitterschokolade und mische sie unter den fertigen Teig, bevor du kleine Hörnchen formst. Wichtig ist, die Kipferl bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 12 Minuten zu backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Abkühlen bestäube sie mit Puderzucker und packe sie in eine schöne Box. So wirst du auf jeden Fall mit schokoladigen, essbaren Nikolaus Geschenken punkten.

03|Zimtsterne kreieren

Köstliche Zimtsterne sind eine ideale Wahl für essbare Nikolaus Geschenke. Verwende 250 g gemahlene Mandeln und 250 g Puderzucker als Basis für den Teig. Wichtig ist, dass du eiweißfreie Zimtsterne mit 2 Eiweiß und 2 TL Zimt zubereitest. Das sorgt für eine schöne Bindung. Nach dem Ausstechen sollten sie 30 Minuten ruhen, bevor sie bei 150°C Umluft für 15 Minuten backen. Die Zuckerglasur aus 100 g Puderzucker und wenigen Tropfen Zitronensaft rundet das Ganze ab und macht die Plätzchen optisch besonders ansprechend. Mit etwas Geduld entstehen so duftende, würzige Leckerbissen, die in jeder Plätzchenbox glänzen.

Weiterlesen: nikolaus plätzchen backen einfach.

Ein hübsch verpacktes Glas mit 250 Millilitern deiner Lieblingsmarmelade kann das perfekte Geschenk sein. Solche süßen Aufmerksamkeiten sind köstlich und bringen Freude in die Herzen der Beschenkten. Hier einige Tipps, die dir bei der Auswahl helfen.

04|Pralinen selber machen

Selbstgemachte Pralinen sind ein ideales Geschenk. Fülle Schokoladenformen mit temperierter Kuvertüre und füge deine Lieblingsnüsse hinzu. Entscheidend ist, die Schokolade auf etwa 30°C zu bringen und dann in die Formen zu gießen. Für eine perfekte Konsistenz sind bei der Füllung 50 g Nüsse pro 200 g Schokolade empfehlenswert. Lass die Pralinen anschließend bei Zimmertemperatur aushärten, sie bleiben so schön glänzend. Verpacke sie in eine klare Box und schmücke sie mit einem Band, so wird dein Geschenk zu einem echten Hingucker.

05|Weihnachtliche Marmelade einmachen

Weihnachtliche Marmelade zaubert ein süßes Geschenk für die Festtage. Verwende frische Äpfel und Birnen, etwa ein Kilo für eine ordentliche Portion, und füge einen Teelöffel Zimt sowie einen halben Teelöffel Nelken hinzu. Das Ganze wird mit 400 g Zucker vermengt und bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen gebracht: nach dem Aufkochen 20 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei regelmäßig umrühren. Mit einem Pürierstab kannst du die Konsistenz nach Wunsch anpassen, und vergiss nicht, die Gläser vorher steril aus dem Backofen bei 120°C für 10 Minuten zu nehmen. Diese Marmelade vereint winterliche Aromen und ist in einem 12er Set Einmachgläser (330 ml) mit 4,6 Sternen bei 46 Bewertungen ein perfektes Geschenk.

Die Wahl der richtigen Materialstärke kann den Unterschied beim Kochen ausmachen. Ob Edelstahl, Gusseisen oder beschichtetes Aluminium, je nach Gericht bietet jede Art ihre eigenen Vorteile. Hier sind einige Empfehlungen, die dir helfen können, das passende Equipment für deine Küche zu finden.

06|Schokoladenkonfekt herstellen

Schokoladenkonfekt selbst herzustellen ist ein unterhaltsames Projekt, das du mit den Kindern erledigen kannst. Schmelze 200 g Zartbitterschokolade im Wasserbad und mische sie mit 100 g gehackten Nüssen und 100 g Trockenfrüchten deiner Wahl, Rosinen oder Cranberries passen besonders gut. Formen die Masse mit einem Teelöffel zu kleinen Bällchen und lasse sie auf Backpapier für mindestens eine Stunde fest werden. Für ein frisches Aroma kannst du das Konfekt zusätzlich mit einer Prise Meersalz oder etwas Zimt bestäuben, damit es zu einem der besten essbaren Nikolaus Geschenke wird. Diese süßen, knackigen Bällchen sind ein Genuss und machen richtig Eindruck, wenn sie in einer schönen Box verschenkt werden.

07|Kekse im Glas verschenken

Eine ansprechende Möglichkeit, persönliche Geschenke zu kreieren, sind Kekse im Glas. Fülle ein Einmachglas mit den trockenen Zutaten deiner Lieblingskekse: 250 g Mehl, 100 g Zucker, 75 g brauner Zucker, 100 g Schokoladenstückchen und eine Prise Salz. Vergiss nicht, eine kurze Backanleitung dazu zu packen: Einfach die Zutaten mit 125 g weicher Butter und 1 Ei mischen, dann 10 bis 12 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen. Diese essbaren Nikolaus Geschenke sind eine süße Geste, die garantiert gut ankommt. Die Schichtung der Zutaten sieht nicht nur hübsch aus, ganz nebenbei wird auch der Duft der frisch gebackenen Kekse die Vorfreude der Beschenkten steigern.

Im Dezember dreht sich alles um Plätzchen und kleine Köstlichkeiten. Snacks aus herzhaftem Teig oder mit würziger Füllung passen perfekt zu Nikolaus und lassen sich unkompliziert zubereiten, ideal für den Feierabend.

08|Selbstgemachte Kräcker

Ein einfacher Weg zu herzhafter Nascherei: Selbstgemachte Kräcker. Mische 200 Gramm Dinkelmehl mit 50 Millilitern Olivenöl, 100 Millilitern Wasser und einer Prise Salz. Für den Geschmack kommen 1-2 Teelöffel getrocknete Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzu. Das Ganze zu einem glatten Teig verkneten, dann auf ein Backblech ausrollen und in kleine Stücke schneiden. Bei 180°C Umluft etwa 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Damit werden diese selbstgemachten Snacks zum idealen Teil von essbaren Nikolaus Geschenken, perfekt zum Knabbern am Adventsnachmittag.

09|Gewürzmischungen verschenken

In einem hübsch verpackten Glas macht deine eigene Gewürzmischung richtig was her. Verwende dafür eine Basis aus grobem Meersalz (250 g) und erweitere das Ganze mit Kräutern wie getrocknetem Oregano (2 EL) und Paprikapulver (1 EL). Damit die Mischung aromatisch bleibt, nutze für die Verpackung ein luftdichtes Glas mit einem Schraubverschluss. Als persönliche Note kannst du ein Etikett anbringen, auf dem die Verwendungstipps für die Gewürzmischung stehen, zum Beispiel für Grillsaucen oder herzhafte Suppen. So wird dein essbares Nikolaus Geschenk hübsch und praktisch.

Süße Geschenke mit einem Gewicht von 200 bis 500 Gramm sind perfekt für Naschkatzen. Diese feinen Leckereien reichen von zartschmelzenden Pralinen bis hin zu knusprigen Keksen und bieten viele Geschmackserlebnissen. Dabei sind sowohl die geschmackliche Vielfalt als auch die ansprechende Verpackung entscheidend, um den Gaumen zu verwöhnen.

10|Selbstgemachte Bonbons

Eine tolle Idee für essbare Nikolaus Geschenke sind selbstgemachte Bonbons. Verwende dafür 200 g Zucker, 100 ml Wasser und 50 ml Fruchtsaft, um die süße Basis herzustellen. Koche die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie einen Temperatur von 150°C erreicht; das sorgt dafür, dass die Bonbons später schön knusprig werden. Gieße die heiße Masse dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lasse sie abkühlen. Schneide die Bonbons anschließend in kleine Stücke und wickle sie in bunte Folie. So entsteht ein liebevolles Geschenk, das garantiert Freude bringt und in der Adventszeit gut ankommt.

11|Schokoladentrüffel

Viel Freude mit hausgemachten Schokoladentrüffeln. Sie benötigen 200 g Zartbitterschokolade, 100 ml Sahne und 50 g Kakao für die äußere Schicht. Schmelze die Schokolade und rühre die Sahne unter, bis eine glatte Masse entsteht. Lass die Mischung für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank auskühlen, damit sie fest wird. Forme kleine Kugeln aus der Masse und wälze sie anschließend im Kakao, um einen intensiven, bittersüßen Geschmack zu erzielen. Diese selbstgemachten Trüffel eignen sich perfekt als essbare Nikolaus Geschenke und sorgen für eine schokoladige Überraschung. Zentral ist, die Kugeln nicht zu groß zu machen, sonst wird das Essen knifflig, etwa 2 cm Durchmesser sind ideal.